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第二百四十一章 小圈子的聚会 (第2/3页)
抽醋少许白糖,放藤椒油花椒油跟油辣子,再加一小勺鸡精。调匀后将姜蒜水倒进小碗,再搅拌均匀,之后淋在蓑衣黄瓜上就好了。
这道菜很爽口,小黄瓜的脆嫩和酸甜中带点麻辣的酱汁碰撞到一起后,让味蕾得到刺激,特别的开胃。
等蓑衣黄瓜做好,灶上的改良版煲仔饭也差不多了。
资格的煲仔饭是从煮饭开始的,要看中火候加入配料,让肉汁在煮饭的过程中缓慢的浸入,使油腻的肉汁中和掉寡淡的饭,从而达到一种让味蕾获得满足的和谐。
但是陈馨一个人不想这么麻烦,直接用了冷饭来做,味道要差很多,但是比起炒饭又多了一种焦香的滋味。
烫熟的菜心堆放到饭上,中间再加一勺自制的香菇肉酱,不管是蘸菜心还是直接拌饭,滋味都是绝佳。
说起来陈馨的香菇酱还风靡了他们系的老师办公室。
起因是前些时间曹老师胃不好,只能吃稀粥和软和的食物。但是他本人不擅厨艺,而学校食堂的稀粥都是谁吃谁知道。吃了几天后,曹老师一点胃口没有,一到吃饭时间简直就是个折磨,人看着就消瘦了下去。
起先陈馨还没发觉,等她某天中午去找曹老师交论文的时候才发现老师打来的饭几乎一口没动,一问才知道原委。
当时陈馨就给店里打了电话,让人帮忙熬一壶鸡茸粥送到学校来。这才让曹老师饥肠辘辘的身体得到了缓解。但是也不可能每天都让店里送,而学校外面的店铺熬的粥还不如食堂的。所以陈馨就干脆去买了一个小电饭煲能煮粥的那种,每天中午十一点开始在办公室旁边的茶水间给老师熬粥,还做了两种口味的酱料带过来下饭。
她熬的粥加上食堂做的大馒头,配着一碟子酱料,曹老师居然最后还被养胖了!从那开始,陈馨的自制酱就成了茶水间必不可少的东西,为此,老师们还自发凑钱买了个小冰箱,方便放点食物。有了这个小冰箱和微波炉后
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