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245章 异国小镇包饺子 (第2/3页)
我们那里的人是很讲究这个的。尤其在过年的时候,煮出来的饺子必须是完整漂亮的,不允许有一点破绽。
那么,饺子煮多长时间,才可以煮熟呢?雅克一脸不耻下问的神情,像是一个虚心的小学生。
夏雪说道。我们煮饺子,讲究开三开和滚三滚。也就是说,锅内的水烧开了,才能下饺子。等开锅后,需要沿着锅边,点上少许冷水继续煮。如此往复三次,让锅内的水烧开三次,让饺子在里面打三次滚儿,饺子就煮熟了。不过我煮饺子,为了保险起见,都是开五开。一般的情况下,饺子浮在水面上,基本上就是煮熟了。你如果实在拿不准火候,可以捞出饺子尝一尝,这样不就知道是否煮熟了吗?
饺子煮熟了。夏雪关上火,往盘子里盛着饺子,雅克负责往餐桌上端。雅克将三大盘饺子端上桌,分别摆在三张座位前。
当夏雪继续盛着饺子,让雅克继续端上桌的时候,雅克奇怪地望着夏雪。
夏雪,只有我们三个人吃饭,为什么盛好了三份饺子,还要继续盛那么多饺子呢?
夏雪笑道,这是按照我们的习惯呀。多出来的那些饺子,可以摆在餐桌的中间,如果过会儿谁还需要添加饺子,可以从中间这些盘子里夹饺子啊。
雅克恍然大悟。夏雪又递给他一只装满蒜泥的碗,说道,饺子要沾着蒜泥吃,才好吃呢!雅克略微茫然地端着蒜泥,走进里屋的餐厅。
夏雪摘下围裙,拿着三只小碟子和餐具,走到餐桌前坐下。夏雪拿起餐桌上提前醒好的干红,分别给女校长和雅克斟满酒杯,给自己也象征性地倒上很少一点儿。然后,夏雪将筷子和刀叉两种餐具,分别摆在女校长和雅克的面前。
夏雪笑着说道,我怕你们用不惯筷子,所以还为你们准备了刀叉,你们怎样吃都可以啊!
雅克迫不及待地拿过刀叉,将一只饺子切成两半之后,馅儿和皮儿分离着先后吃掉。
夏雪嗤嗤地笑着看雅克,却没有说话。
女校长好像看出了门道,问道。夏雪,雅克那样的吃法,是不是不对呢?
夏雪笑道,是的,那样吃,不能品尝到饺子的美味。我们都是直接将饺子吃掉,沾着蒜泥吃,而不是把饺子皮儿和馅儿分割开来。
雅克沮丧地拍着脑门,说道,我出丑了,真是不好意思!不过,没有关系的,我马上改正。说完,雅克将刀叉放到一边,索性用手抓起一个饺子,沾着蒜泥,将饺子送入口中。他眼睛瞪得大大的,连连大叫好吃好吃!
女校长大笑起来,夏雪看着他们开心的样子,心里像是过年一般喜悦。女校长学着雅克的样子,放弃了矜持,大口吃着饺子,发出声声赞叹。
雅克反客为主,举起酒杯,说道,我们不要辜负夏雪的美酒,来干一杯吧!
女校长举起酒杯,对夏雪再次说着谢谢!
夏雪礼貌地举起酒杯,说道。谢谢你们,给予我的关心和爱护。你们的爱心对于我来说,意义重大!我有身孕,不敢喝酒,你们二位一定要尽情喝呀!只是,雅克,不要先喝醉了才好。因为,我们还要给小埃
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